敦煌市开展文明餐桌专项检查
发布日期: 2022-07-13 来源:掌上敦煌为倡导文明餐桌、制止餐饮浪费,切实做好疫情防控工作,近日,敦煌市市场监督管理局和市新时代文明实践中心联合开展文明餐桌专项检查。
检查组深入敦煌市各大中小型餐饮单位,重点检查了文明餐桌措施落实、制止餐饮浪费、后厨卫生、食品安全等情况。检查中发现,敦煌市各餐饮经营单位在店内醒目位置均张贴有提醒消费者文明用餐的各类宣传海报,严格落实了“公筷公勺分餐夹”等措施,但也有个别餐饮单位存在落实不到位的情况,如大宴庄、敦煌味道等餐饮企业存在未落实大小份菜单设置、“一客一夹”“文明餐桌 制止餐饮浪费”监督卡、“六色毛巾”分类等管理问题,存在剩饭剩菜现象较严重,未落实打包制度。对发现的问题,检查组要求当事餐饮业主即知即改并建立长效机制,确保广大市民游客“舌尖上的安全”。
检查人员还向餐饮业主及从业人员宣传“文明餐桌”示范店创建具体内容,要求各餐饮单位认真落实“文明餐桌”各项措施,规范操作行为,加强从业人员的“文明餐桌”知识培训,积极引导消费者按需适量点餐、勤俭节约就餐,形成全社会文明用餐的良好习惯。
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主办:敦煌市精神文明建设委员会办公室
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